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小猴今天有夠勤勞吧
因為今天是88節丫 父親節吶
為了消耗冰箱的CREAM CHEESE
MING又不吃起司蛋糕
只好.....拿來做輕乳酪囉
參考了CAROL 配方
小猴烤了350F20-30分鐘 表面才
之後用245度 烤了50-60分
唯一不一樣的是 配方是200G的CREAM CHEESE
小猴用了一盒所以是22X g
烤好時 真的還可以看
但是小猴脫模後 表面的皮竟然不見一塊
小猴是熱熱的脫模丫....為什麼 >"<
不過是自己吃 隨便啦
涼了以後抹上 橘子醬+熱水
小猴為什麼會有橘子醬 哈
上次住旅館時 早餐有果醬
剛好有橘子果醬
當然拿了些 哈
因為橘子果醬若買了一罐 在小猴家是沒消路的
看起來還是可以
吃起來 跟小猴想要的味道不一樣
果然A回來的 口味差一截
可能下次要用杏子醬吧
為了怕家裡的人不吃輕乳酪
小猴又烤了個水晶蛋糕
也就是焦糖布丁蛋糕啦
因為小時候BAKERY店叫水晶蛋糕
所以小猴也都叫水晶蛋糕
這個蛋糕是路路媽咪 強力推薦的
吳美珠老師的配方 LINK
400度F 15分 再350度 30-40分
這個蛋糕嚇人喔...
布丁5個蛋 蛋糕體4個蛋
總共9顆蛋...COSTCO EXTRA EGG
在脫模時 小猴浸在熱水裡太久了
表面有些焦糖果凍 溶化了
布丁也有氣泡
蛋糕體 也有回縮一些
總之 小猴不太滿意
吃起來味道 也和小猴印象中水晶蛋糕不太一樣
但是小小猴卻很愛吃布丁
2者蛋糕相比 小猴愛輕乳酪蛋糕
(但小猴覺得輕乳酪蛋糕再少個20-30g的糖 會更好; 但 應該不是每個人都能接受)
而且MING也說看起來很像外面賣的
(因為他從不會買有關起司的產品.....當然沒吃過輕乳酪)
這是他第一次吃 (被小猴笑了好久 哈哈)
他吃不出來起司的味道
所以 小猴想 輕乳酪應該可以常出現在家裡吧
因為第一個不用擠花裝飾 也不用切片填東西
只是烘烤時間 大約要花1個半小時
但是 為了新鮮的輕乳酪蛋糕 值得說
(雖然SOGO 只賣$4.99)
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小猴還要介紹家裡一樣新東西 瓦櫟紙做的溜滑梯
小小猴的新歡
某天維琪跟小猴說 可以自己做廚房給小朋友玩 LINK
小猴把LINK 給MING看
跟他說 做一個一樣的給小小猴
我們特地去IKEA買材料
但買回來 發現鎖不見了
(心痛丫.....4個鎮頭吶...就不見了....瓦斯爐就沒有開關了)
於是 IKEA買的材料一直堆在那
沒人動@@:"
而MING 某天看到有個BLOG 有人用 紙箱做溜滑梯
他也就一樣畫葫爐照自己的方式做了一個
一開始是用COSTCO的尿布紙箱
但是 紙箱不夠 不知道要去哪拿時
剛好APT 的人在裝修 好多紙箱 都不要
都可以FREE 的拿 MING拿了一些回來
裁了一些 堆在陽台上
(搞得好像家裡是 資源回收@@")
這個SLIDE 做了好久 大概前後加起來有一個半月吧
在黏貼紙箱的同時 小小猴也會坐在旁邊看
SLIDE做好後
一開始小小猴不太懂
溜個幾次後 瘋狂的愛上了
到現在.....有時會看著SLIDE在傻笑 = ="
這個SLIDE 做起來成本價只有 一罐HOME DEPOT的 WOOD GLUE
其它的筆/刀片 都是家裡有的
紙箱是COSTCO 尿布箱+ APT 捐獻的
因為SLIDE的成功 小小猴爸 總計劃著
有機會 再拿紙箱 做其它的玩具 哈
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