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小猴之前在COSTCO買了一瓶heavy whipped cream
盒子上有一份RECIPIE
想說來用用看
材料:
1 CUP whipped cream
2 eggs
1又1/2 cup 中筋麵粉
1 Cup white sugar
2 teaspoons baking powder
鹽少許
香草精少許
鮮奶油打發後
分次加入蛋(一次加一顆)
打到顏色變淺& fluffy
再加入白砂糖(小猴加不到1/2cup) & 香草精
最後再把粉全篩進蛋糊裡
攪拌均勻 放入350度F的烤箱
烤個35分鐘 再悶個10分鐘
(小猴是用大同電鍋的5人份內鍋去烤的)
小猴是熱熱的時候脫模的
感覺不會很難脫
可能小猴底下放了一層烤盤紙吧
熱熱的時候小猴就忍不住來了一口呢
鬆鬆的蛋糕
小猴覺得還不錯
第一次吃這種蛋糕
很新奇 ^+++^
覺得中間有碎巧克力會更贊
小猴覺得吃原味的有點單調@@"
所以小猴拿了一些草莓果醬
加點水和一和
淋在蛋糕上
醬子看起來漂亮多了
吃起來也不會那麼單調
幸好蛋糕的糖小猴沒加很多
否則再加草莓醬對小猴而言
一定甜到受不了啦@@"
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