胖小猴大吃大喝

小猴很愛吃蔓越莓  尤其是TRADER JOES的ORINGE CARNBERRY
所以小猴第一次做餅乾
就打算做蔓越莓燕麥餅
因為這2樣都是小猴的最愛

小猴用了安妮的配方加以修改
其實也不能算修改吧
就是東少一點西少一點
亂湊變成自己的
小猴也沒什麼烘焙的知識
就亂亂湊    "真害"    ^+++^


1/3 cup brown sugar
1/3 cup 白砂糖
1/8 cup 牛奶
1顆蛋
3/4 cup 麵粉
2 cup 燕麥片
1/3 cup Trader Joe's Orinage Cranberry
Baking Soda 一些


上面配方小猴做了15個 放在 half sheet上烤
烤箱350度F  烤了13分鐘悶了3分鐘
小猴覺得很好吃 
 (但小猴下次要少糖  吃太多片會太甜
尤其是靠近蔓越莓乾的地方@@")


雖然外皮不夠酥  (小猴猜是烤不夠久吧)
但不知道是不是baking soda 放太多啦
整個吃起來有點像小蛋糕  哈哈
(因為外面軟內也軟  呵呵)
不太像純餅乾了

小猴覺得CRANBERRY乾要泡點萊姆酒
味道才會更出來些
下次有機會再試試

因為小猴的燕麥片也沒有啦@@"
須要補貨   ^+++^