小猴陣子在SAFEWAY 買了好吃的酥脆的白巧克力夏威夷豆餅乾
因為那餅乾 小猴吃的很涮嘴
就很想吃 美式的巧克力豆餅
就網路上找到Janie's Diary 所貼的SARABETH的配方
小猴做了2種口味, 一個是白巧克力+蔓越莓
另一個是白巧克力+半糖巧克力+杏仁片
小猴麵團是參考SARABETH配方
至於巧克力, 杏仁片和蔓越莓 都是隨意囉
麵團
1 cup 無鹽奶油
3/4 cup 細白砂糖
1/4 cup brown sugar
2顆 蛋
2 小匙 香草精
2 cups 中筋麵粉
3/4 小匙 小蘇打粉
1/8 小匙 鹽
(原配方是3/4 杯的BROWN SUGAR )
小猴怕巧克力力甜, 所以把配方的糖少1/3
350度 15分
烤完整個房間都是餅乾香味
真是香丫
但這款不是CHUNKY的
是軟式的美式餅乾
小猴想吃 酥脆的丫.....
白巧克力+半甜巧克力+杏仁片
白巧克力+蔓越莓乾
蔓越莓乾好像加太多了 白巧克力都沒照到= ="
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