對小猴而言 情人節一定要吃巧克力嘛
不吃巧克力怎麼叫情人節
所以 外頭下雨 出不了門的小猴
只好在家做巧克力布朗尼
之所以選布朗尼是因為 它最簡單
洗的器具也最少
情人節嘛 總要對自己好一點
所以小猴參考了 我家在阿爾卑山的食譜
蛋6顆
巧克力 250g
奶油 2條
麵粉 250g
糖 250g
巧克力粉 50g
泡打粉 5 g
香草精
萊姆酒
巧克力豆和奶油隔水加熱融化
蛋+糖+香草精混合 伴入融化的奶油巧克力
最後在加粉類 再適度的加入些萊姆酒
350度F 烤15分鐘後 300度15分
原配方的文章裡有提及
巧克力布朗尼不要考太乾
否則會太硬
小猴這次就沒有烤的很乾
冷掉後 真的溼潤溼潤的喔
害小猴考了一盤 就吃了2/3了 >"<
情人節嘛 哈哈
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