胖小猴大吃大喝

草莓果醬巧克力奶酥餅


小猴看到路路媽媽做的巧克力奶酥
就好想吃餅乾
所以小猴繼蔓越莓燕麥餅後
第二次做的餅乾就是巧克力奶酥


但是小猴沒有擠花器
所以乾脆就自己用手搓成圓型壓扁
之後再用食指中間壓個洞
填上草莓果醬
自己亂亂配的@@"


因為沒有擠花器
若用袋子擠出來   會很不雅觀@@"
因為小猴做的是巧克力口味...

小猴是用小米的配方去改的

一條無鹽奶油  113g
白砂糖 40g
高粉 195g
巧克力粉   15g
蛋   1顆
草莓果醬適量

350度F烤18分悶3分鐘
約24個


因為小猴要填草莓果醬怕原配上的糖會太甜
所以小猴自行減糖
小猴用的巧克力粉是舊金山巧克力工廠的牌子
在拌麵糰時超香的  
在烤箱烤時更香

小猴太貪心了   草莓醬放太多在餅乾上
導致烤的時候草莓醬很多都流下來
醜醜的


小猴覺得
這巧克力餅乾很酥脆說和上次的蔓越莓燕麥的鬆軟完全不同
這餅乾比較像是小猴朋友-美女姿做的巧克力/草莓/香草餅乾
小猴的巧克力餅乾的部份吃起來有一點苦苦的
配上草莓的甜
小猴超愛的
烤完後就嗑了不少...
"真害"  是在晚上九點多出爐的
肥丫  >"<