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星期五看到LuluIsland裡 介紹了一家吃螃蟹的餐廳 Thanh Long
他說 Thanh Long是家有趣的傳奇餐廳
而小猴剛好星期天去SF 就下定決心去吃了 因為它不便宜丫
LuluIsland說Thanh Long 傳奇是因為
這家餐廳的創辦人安女士.原來是一位越南安氏王朝
的後代。在1960年代，她帶著全家大小到美國舊金山遊覽，順便在海邊野餐，
便在離海只有兩條街的46街和Judah街交叉口一家賣外帶的小吃店買野餐食品。這位安女士不但自己的出身顯赫，
他的夫婿也是越南當時有名的企業家。安女士買野餐食品時，忽然覺得自己是一介女流，但身為皇族後代，
名下也該有點個人的事業及財產，就當下二話不說，把這家熟食小吃店當場給買下來。買了這個店面之後，
安女士也没想很多，結束了在美國之旅，便回到越南去了，也把這件買賣忘的一乾二淨。
數年後，越戰爆發了。安女士的家族很不幸的失去了一切。這時候，安女士想起了她在舊金山的店面．於是，
透過各種安排，安女士全家搬到了舊金山，落難在此店面樓上的公寓裡。爲了討生活，全家人左思右想，
最後决定用安氏祖傳的皇朝食譜來開一家餐聽。不久，這個餐廳口碑就建立起來了。
以上轉載自LuluIsland
而官網有另一個說法
1971年 Diana丫嬤 買了一家只有20個座位的餐廳 位於舊金山的日落區
而1975年 因為南越的政政問題 DIANA舉家遷至 舊金山
把之前買的店 開了Thanh Long 之後也陸陸續續在舊金山有了3家餐廳
而南加比佛利HILL 也開了一家 從此Diana擁有了 幾百萬的餐飲帝國
而Thanh Long最著名的菜 就是烤螃蟹 及 大蒜麵
每天Thanh Long 至少都有100個客人上門呢
(它只有晚上營業 可怕吧)
可能因為這麼多客人 小小的餐廳 變的很擁擠
小猴喜歡 LuluIsland的版本 ^^
越南啤酒@4 REX表哥說好喝
今天我們4個人去 點了4隻螃蟹 及一盤 大蒜麵
Roast Crab@35.95
a whole Dungeness crab roasted with An's garlic sauce & sercret spices
螃蟹是market price 小猴這次去是一隻35.95
著名的 烤CRAB
有著大蒜的香味 黑胡椒 及鹽巴 還有奶油
因為小猴吃螃蟹的速度是 全世界數一數二慢的
所以吃完半隻 螃蟹都冷的差不多了
就會在盤子上看到一層一層的油
可是因為太油了 所以有可能吃了整隻還是會溺的
而小猴真的很幸運 小猴的螃蟹有 10隻腳呢 包含了3隻 敖 的腳
所以 小猴想 我盤子裡螃蟹的頭 也許跟腳還是不一樣的主人呢
Drunken Crab@35.95
a whole Dungeness crab simmered in Chardonnay, sake & brandy,
seasoned with scallions, chives & cracked black pepper
醉螃蟹
名氣雖然沒有ROAST CRAB來的大
但我們今天點了二隻 REX表哥和他都說好吃呢
有酒的香氣 和roast crab比起來 也比較沒那麼的油
Garlic noodles @9.5
An's famous noodle made with our special garlic & secret spices
Thanh Long的大蒜麵就真的很特別了
看起來像PASTA的麵條 可吃了是像台灣油麵的口感
而大蒜的味道非常的香 吃起來也甜甜的說
我們4個人醬吃下來要170幾塊 很貴的呢
真的是給它 貴了一點的餐廳
但值得 因為crab很新鮮 料理的也很鮮美
小猴播著螃殼 吃著蟹肉 很有成就感 ^++^
Thanh Long
(415) 665-1146
4101 Judah Street
(between 46th Ave & 47th Ave)
San Francisco, CA 94122
Hours:
Tue-Thu, Sun 4:30 p.m.-10:00 p.m.
Fri-Sat 4:30 p.m.-11:00 p.m.
他說 Thanh Long是家有趣的傳奇餐廳
而小猴剛好星期天去SF 就下定決心去吃了 因為它不便宜丫
LuluIsland說Thanh Long 傳奇是因為
這家餐廳的創辦人安女士.原來是一位越南安氏王朝
的後代。在1960年代，她帶著全家大小到美國舊金山遊覽，順便在海邊野餐，
便在離海只有兩條街的46街和Judah街交叉口一家賣外帶的小吃店買野餐食品。這位安女士不但自己的出身顯赫，
他的夫婿也是越南當時有名的企業家。安女士買野餐食品時，忽然覺得自己是一介女流，但身為皇族後代，
名下也該有點個人的事業及財產，就當下二話不說，把這家熟食小吃店當場給買下來。買了這個店面之後，
安女士也没想很多，結束了在美國之旅，便回到越南去了，也把這件買賣忘的一乾二淨。
數年後，越戰爆發了。安女士的家族很不幸的失去了一切。這時候，安女士想起了她在舊金山的店面．於是，
透過各種安排，安女士全家搬到了舊金山，落難在此店面樓上的公寓裡。爲了討生活，全家人左思右想，
最後决定用安氏祖傳的皇朝食譜來開一家餐聽。不久，這個餐廳口碑就建立起來了。
以上轉載自LuluIsland
而官網有另一個說法
1971年 Diana丫嬤 買了一家只有20個座位的餐廳 位於舊金山的日落區
而1975年 因為南越的政政問題 DIANA舉家遷至 舊金山
把之前買的店 開了Thanh Long 之後也陸陸續續在舊金山有了3家餐廳
而南加比佛利HILL 也開了一家 從此Diana擁有了 幾百萬的餐飲帝國
而Thanh Long最著名的菜 就是烤螃蟹 及 大蒜麵
每天Thanh Long 至少都有100個客人上門呢
(它只有晚上營業 可怕吧)
可能因為這麼多客人 小小的餐廳 變的很擁擠
小猴喜歡 LuluIsland的版本 ^^
越南啤酒@4 REX表哥說好喝
今天我們4個人去 點了4隻螃蟹 及一盤 大蒜麵
Roast Crab@35.95
a whole Dungeness crab roasted with An's garlic sauce & sercret spices
螃蟹是market price 小猴這次去是一隻35.95
著名的 烤CRAB
有著大蒜的香味 黑胡椒 及鹽巴 還有奶油
因為小猴吃螃蟹的速度是 全世界數一數二慢的
所以吃完半隻 螃蟹都冷的差不多了
就會在盤子上看到一層一層的油
可是因為太油了 所以有可能吃了整隻還是會溺的
而小猴真的很幸運 小猴的螃蟹有 10隻腳呢 包含了3隻 敖 的腳
所以 小猴想 我盤子裡螃蟹的頭 也許跟腳還是不一樣的主人呢
Drunken Crab@35.95
a whole Dungeness crab simmered in Chardonnay, sake & brandy,
seasoned with scallions, chives & cracked black pepper
醉螃蟹
名氣雖然沒有ROAST CRAB來的大
但我們今天點了二隻 REX表哥和他都說好吃呢
有酒的香氣 和roast crab比起來 也比較沒那麼的油
Garlic noodles @9.5
An's famous noodle made with our special garlic & secret spices
Thanh Long的大蒜麵就真的很特別了
看起來像PASTA的麵條 可吃了是像台灣油麵的口感
而大蒜的味道非常的香 吃起來也甜甜的說
我們4個人醬吃下來要170幾塊 很貴的呢
真的是給它 貴了一點的餐廳
但值得 因為crab很新鮮 料理的也很鮮美
小猴播著螃殼 吃著蟹肉 很有成就感 ^++^
Thanh Long
(415) 665-1146
4101 Judah Street
(between 46th Ave & 47th Ave)
San Francisco, CA 94122
Hours:
Tue-Thu, Sun 4:30 p.m.-10:00 p.m.
Fri-Sat 4:30 p.m.-11:00 p.m.
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